Cereales – Un mundo más allá de la pasta

Cereales – Un mundo más allá de la pasta

Después del taller que impartí el pasado 16 de abril no puedo estar más agradecida a la vida por todas las maravillosas experiencias que me permite vivir. Cada día compruebo lo importante que es conectar con uno mismo y luchar por lo que uno cree, porque cuando esto...
Mijo – Propiedades y cómo cocinarlo

Mijo – Propiedades y cómo cocinarlo

El mijo, es junto con la quinoa, el trigo sarraceno, el arroz, el amaranto y el maiz, uno de los cereales libres de gluten. Ya seas celiaco, personas con intolerancia total al gluten, o tengas intolerancia parcial al mismo, los cereales mencionados más arriba, serán...