Organiza tu cocina

Organiza tu cocina

Hoy, quiero compartir con vosotros y vosotras mi reflexiones sobre lo que considero son las claves a la hora de mejorar los hábitos alimenticios. Porque hacer un cambio de hábitos y empezar a comer más saludable no es tarea fácil. A mí me costó tiempo asimilar e...
Mi Filosofía de Salud Holística

Mi Filosofía de Salud Holística

Quedan apenas unas horas para que acabe el 2016, llega el momento de hacer balance y proponernos nuevos retos y aventuras para el 2017. Estos momentos de reflexión son mágicos y fundamentales en la vida. Nos ayudan a hacer análisis de nuestra situación actual, cómo...
Cereales – Un mundo más allá de la pasta

Cereales – Un mundo más allá de la pasta

Después del taller que impartí el pasado 16 de abril no puedo estar más agradecida a la vida por todas las maravillosas experiencias que me permite vivir. Cada día compruebo lo importante que es conectar con uno mismo y luchar por lo que uno cree, porque cuando esto...
Mijo – Propiedades y cómo cocinarlo

Mijo – Propiedades y cómo cocinarlo

El mijo, es junto con la quinoa, el trigo sarraceno, el arroz, el amaranto y el maiz, uno de los cereales libres de gluten. Ya seas celiaco, personas con intolerancia total al gluten, o tengas intolerancia parcial al mismo, los cereales mencionados más arriba, serán...